叽哩咕 · KIRIKOU

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恭祝各位中秋快乐。

自己做月饼的主意是沙师弟想出来的，其实我们都不爱吃月饼，应个景儿做着玩而已。大盆大碗的折腾了许久，做一堆卖相很蹩脚的东西出来，一数巧了，正好十五个。饼馅一半是凤梨一半是豆沙，我只尝了半个豆沙，味道一般般，事实上任何月饼我都觉得不好吃。我只在乎那个用模子压出饼面上的花儿来的过程，那个比较有趣。

不知道有没有爱吃月饼的主儿，这里有制作过程，仅供参考：

皮的材料：糯米粉90克、粘米粉50克、粟粉35克、糖25克、炼乳40克、牛奶200克、色拉油30克。
馅：豆沙、凤梨（买现成的就可以，喜欢的话可以自己做豆沙）
手粉：适量糯米粉，放入微波炉转1-2分钟至熟。（我们省略了这事儿，这得怪沙师弟，所以您看到的月饼是白花花的，上面的粉是生的 ，不过吃是没问题）
做法：1、将皮的所有材料倒在大盆里搅匀，蒸二十分钟至熟。 2、等皮的料凉了，用手挖起来一小团，包入豆沙馅，搓圆了别让馅掉出来，裹上手粉，再放入模中，压好，脱模。 3、做好的月饼再放入冰箱冷藏一个小时以上，开吃吧。

尽管卖相和味道都不咋样，吃到月饼的小朋友还是瓦赛了好几下，大大的满足了本阿姨的虚荣心，想出这主意的那叔叔他没享受到，估计很嫉妒。

今天是中秋，楼下剪了一把粉的白的木槿花插上，屋子里有了点过节的气氛。外头就不去赶挤了，在家豆腐青菜咸鱼瘦肉，预备筷子预备煲汤，等待“寂寂晚钟，默默灯火已渐上”。