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让天空永远蓝瓦瓦,让太阳永远笑哈哈。
生日快乐,宝贝,们。
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恭祝各位中秋快乐。
自己做月饼的主意是沙师弟想出来的,其实我们都不爱吃月饼,应个景儿做着玩而已。大盆大碗的折腾了许久,做一堆卖相很蹩脚的东西出来,一数巧了,正好十五个。饼馅一半是凤梨一半是豆沙,我只尝了半个豆沙,味道一般般,事实上任何月饼我都觉得不好吃。我只在乎那个用模子压出饼面上的花儿来的过程,那个比较有趣。
不知道有没有爱吃月饼的主儿,这里有制作过程,仅供参考:
皮的材料:糯米粉90克、粘米粉50克、粟粉35克、糖25克、炼乳40克、牛奶200克、色拉油30克。
馅:豆沙、凤梨(买现成的就可以,喜欢的话可以自己做豆沙)
手粉:适量糯米粉,放入微波炉转1-2分钟至熟。(我们省略了这事儿,这得怪沙师弟,所以您看到的月饼是白花花的,上面的粉是生的
,不过吃是没问题)
做法:1、将皮的所有材料倒在大盆里搅匀,蒸二十分钟至熟。 2、等皮的料凉了,用手挖起来一小团,包入豆沙馅,搓圆了别让馅掉出来,裹上手粉,再放入模中,压好,脱模。 3、做好的月饼再放入冰箱冷藏一个小时以上,开吃吧。尽管卖相和味道都不咋样,吃到月饼的小朋友还是瓦赛了好几下,大大的满足了本阿姨的虚荣心,想出这主意的那叔叔他没享受到,估计很嫉妒。
今天是中秋,楼下剪了一把粉的白的木槿花插上,屋子里有了点过节的气氛。外头就不去赶挤了,在家豆腐青菜咸鱼瘦肉,预备筷子预备煲汤,等待“寂寂晚钟,默默灯火已渐上”。
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(摄影:helianthus)
不得已,今天我升官了。一个相当于弼马温级别的小官儿,也弄得我像带了紧箍咒似的浑身不自在。还有人敲我请客,我还指着有人请我吃点啥安慰安慰才是
。回家晚了不想做饭,弄了点芹菜猪肉包馄饨吃,帮忙包馄饨的童鞋很有创意的显摆了一下他的猫耳朵馄饨。虽然我承认这个猫耳朵的创意,但我窃以为,包一个馄饨有创意是正常的,包N个馄饨皆有创意那才是超人的,不然你就老老实实给偶烧水下馄饨去
。他在厨房里叫,水里要不要加汤料,真是的,人家熊猫阿宝他爸不都说了么,根本就没有什么秘方,真正的秘方就是啥都不放,清汤! -

(摄影:helianthus)
见我眼热,下午朋友特地送来的花,小太阳一般金光四溅。她也说不清楚是个什么花,只说是在路边采的,我记得在去锦溪的路上也有这种花,大片大片的炫。
首先我确定她不是茼蒿,其次我确定她是菊科的雏菊亚族的什么什么属的植物
。摆渡了半天没个结果,上来求助,谁能告诉我这是个啥花?立七的夜里睡不着了要
。不管怎样,我很欢喜,要谢谢送花给我的你,抱抱。
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(摄影:helianthus)
草头面衣是我的朋友阿雪的网名。草头面衣是本地厨房里常见的美味小吃。阿雪远嫁温州,她用草头面衣来想念常熟。
我已经叫嚣了很久了要做草头面衣吃,草头快要下市的时候,总算给我吃了个够。晚饭后,木匠摊上瘾了,把剩下的料全摊成了面衣,一张又一张圆圆薄薄的叠起来,说是明天当早饭吃
,我哪吃得了这么多,要么头上戴一张,胸前贴一张,摆摊叫卖去。 -

(摄影:jackwoodhead)
丁零当啷,木匠从包里掏出这一堆瓶子来,我又以为是个啥好吃的,鱼子酱?心想这次不土了吧,结果呢,又错了。要你猜的话是个啥呢,酒?果酱?沙拉?唉,土是一种非凡的气质,想甩都甩不掉。
是一个韩国的化妆品牌子,叫skin food。我只会看中文,特地去百度一下“覆盆子”,结果显示,就是我小时候在河沟里采到过的“蛇果果”
。小样,我倒是一身泥土气息还在,未曾想几十年后再见,居然摇身一变成了个时尚货品。表以为我很时尚,对于往脸上抹N遍东西这种行为,本博是很不耐烦的,迫于年龄的压力以及魅惑木匠的能力,勉强接受而已。傍晚去楼下挖种花的泥,挖断了两个蚯蚓还是强忍恶心坚持到最后,我还是比较适合干这种勾当
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(手工:jackwoodhead & 摄影:jackwoodhead)
木匠的俄罗斯客户带给他一小瓶礼物,我只大致听得那位金发帅哥在说many people all like it,本土人当时不知道那就是来自里海的著名的鱼子酱,也不知道所谓黑色黄金的来历,只当是个国外产的果酱。
晚上狠狠的百度了半天,木匠做了这道中看不中吃的鱼子酱沙拉。它看起来的确是很漂亮,不是吗,哈哈。木匠吃了一杯在嘴里,夸张的咀嚼了半天,然后大叫好吃,我半信半疑,试着吃下去,又咸又腥……
。天生的土胃啊,容不下这等洋荤,无福消受。剩了一杯,我说你吃吧,他说你吃吧,我说我不想吃了,他诚实的耸耸肩说,我也不想吃了
。还是我的香菜拌饭好吃,土得掉渣,香的到位
。
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(摄影:helianthus)
晚饭前打电话回家,父亲接的,说母亲去田里挖菜了。那个时候太阳还温暖的高悬着,我和木匠买了菜在回家的路上,阳光在车窗上胡乱的晃。我的心飘到春天傍晚的田野上去了,那里有泛着温润的泥土香的田埂,戴着碎花袖套的妇人,正背着夕阳,面向黄花盛开的菜地。
晚饭后,央视焦点访谈讲中央新闻记录制片厂的顾泉雄夫妇,老夫妻俩退了休扛着拷贝跑遍各地,下乡放电影给村民看。那个老人面善,有点像《天堂电影院》里的样子。
痴了一般,最近常常会想到老了以后的事情,越来越无欲无求。喜欢简单的生活,喜欢买菜做饭,喜欢和木匠懒在沙发上聊天,说一些说了也白说的废话。
图片是我背了N久的包包,原来的拉链头全部拉坏掉了,照了以前的脾气,早就扔掉换新的了。木匠把破掉的拉链头剪掉,翻箱倒柜的搜出几个小东西来,用钳子重新装牢在拉链上。其中一个,我记得清清楚楚,那是吃完汤煲出来在马路拐角处捡到的(捡垃圾是他的强项),上面居然还有"ilove you for ever"的字样,超级浪漫的垃圾。这么一来,这个包包可能再也不好意思扔掉了,真有心眼啊
。那天猪见晕小姐看到这些可爱的拉链头们,非要拉一个去,我没给,若她知道是垃圾,不知道还会不会要拉
。






